Dofinansowanie na badania nad jakością miodu i produktów pszczelich w Pomorzu Zachodnim

Centrum Immunologii Doświadczalnej oraz Immunobiologii Chorób Zakaźnych i Nowotworowych Uniwersytetu Szczecińskiego otrzymało 71 900 zł dofinansowania z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w ramach interwencji I.6.6 – wsparcie naukowo-badawcze w sektorze pszczelarskim (PS WPR 2023–2027).

Środki zostaną przeznaczone na realizację projektu „ApiQuality Pomerania”, którego celem jest naukowa ocena właściwości prozdrowotnych miodów i produktów pszczelich z Pomorza Zachodniego.

W ramach projektu planowane jest opracowanie referencyjnych standardów jakości produktów pszczelich, obejmujących analizę parametrów biochemicznych, zawartości polifenoli, aktywności antyoksydacyjnej oraz właściwości przeciwdrobnoustrojowych. Ważnym elementem będzie także rozwój modelowej pasieki badawczej – Pasieki IMMUNO.

Projekt ApiQuality Pomerania łączy badania naukowe z praktyką pszczelarską, wspierając rozwój nowoczesnego pszczelarstwa, jakości miodu oraz badań nad produktami pszczelimi w regionie Pomorza Zachodniego.