26 czerwca 2026 r. na portalu Pasieka24.pl opublikowano artykuł poświęcony projektowi „ApiQuality Pomerania – Naukowa ocena właściwości prozdrowotnych produktów pszczelich z regionu Pomorza Zachodniego”, realizowanemu przez zespół Centrum Immunologii Doświadczalnej oraz Immunobiologii Chorób Zakaźnych i Nowotworowych Uniwersytetu Szczecińskiego pod kierownictwem dr hab. Pauliny Niedźwiedzkiej-Rystwej, prof. US.
W materiale przedstawiono założenia i wyniki projektu, którego celem była kompleksowa ocena właściwości biologicznych miodów pochodzących z województwa zachodniopomorskiego oraz opracowanie regionalnych referencji jakościowych wspierających środowisko naukowe i praktykę pszczelarską.
W artykule opisano wyniki badań obejmujących ocenę aktywności antyoksydacyjnej, zawartości związków polifenolowych oraz właściwości przeciwdrobnoustrojowych różnych typów miodów. Podkreślono również rolę Pasieki IMMUNO Uniwersytetu Szczecińskiego jako lokalnego profilu odniesienia w opracowywaniu referencji jakościowych.
Publikacja wskazuje na praktyczne znaczenie projektu dla pszczelarzy oraz popularyzację badań naukowych nad produktami pszczelimi. Pełny raport z realizacji projektu został udostępniony na stronie internetowej Centrum Immunologii Uniwersytetu Szczecińskiego.
Materiał dostępny jest pod linkiem: pasieka24.pl
